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Palenque, Chiapas. – El Gobierno del Estado de Chiapas, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), en colaboración con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), anunciaron la realización del “Primer Festival Internacional del Cacao Palenque 2023, Chiapas de Corazón”, que se realizará los días 20, 21 y 22 de octubre, con la participación de diversos municipios de las regiones Norte y Selva.
En conferencia de prensa, la titular de la SAGyP, Zaynia Andrea Gil Vázquez, puntualizó que la finalidad de este evento es promover el cacao chiapaneco mediante el intercambio de conocimientos tecnológicos y vinculación estratégica entre productores y empresas; además de posicionar el cacao chiapaneco dentro de los principales cacaos del mundo, con la suma de esfuerzos del sector público y privado. Se trata de hacer de este festival un patrimonio cultural de Chiapas y generar vínculos comerciales entre los actores de la cadena de valor del cacao.
Al evento asistieron el presidente municipal de Palenque, Jorge Cabrera Aguilar; el director de INIFAP, Luis Ángel Rodríguez del Bosque; el vicepresidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Palenque y miembro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, Roberto Romano Garrido.
Así también, el coordinador regional y el coordinador territorial de Palenque del Programa Sembrando Vida–Secretaría de Bienestar, Francisco Hernández de los Santos y Julio César Jesús Montiel, respectivamente.
Ante ellos, Andrea Gil resaltó que el gobernador Rutilio Escandón Cadenas firmó un decreto para instaurar el “Festival Internacional del Cacao” como un baluarte del estado, lo que permitirá fomentar y potenciar la producción y comercialización del cacao de Chiapas bajo un esquema de desarrollo sostenible y de buenas prácticas.
Asimismo, la titular de la SAGyP presentó ante los medios de comunicación del municipio de Palenque las actividades que se desarrollarán durante los tres días, entre las que destacan: el Pabellón Agroalimentario, conferencias-talleres, Concurso de Dibujo Infantil, Concurso la Mazorca de Oro, Carrera pedestre y Vuelta ciclista “La Ruta del Cacao”, así como eventos culturales y artísticos.
“Invitamos a niñas y niños a participar en el Primer Concurso de Dibujo Infantil «Pintando el Corazón de Chocolate»; a las productoras y productores a que se inscriban en el Concurso la “Mazorca de Oro”; y a la ciudadanía en general a participar en la Vuelta ciclista y Carrera pedestre La Ruta del Cacao. Las inscripciones son gratuitas: pueden consultar la cartelera en: www.festivaldelcacaochiapas.mx”, indicó.
Las sedes de los eventos serán el Parque Central del municipio de Palenque y el Centro de Convenciones Michol, en el Hotel Chan-kah Resort Village, ubicado en la Carretera Palenque-Ruinas kilómetro 3.
Cabe recordar que Chiapas ocupa el segundo lugar nacional en producción de cacao, lo que representa el 32.9 por ciento del volumen de producción nacional, con una superficie sembrada de 17 mil 925.4 hectáreas. Al año se obtiene 10 mil 521.06 toneladas con un valor de producción de más de 364 millones de pesos.
Son 11 mil 950 productores dedicados al cultivo de cacao, lo que beneficia a 11 mil familias chiapanecas de 28 municipios, con 766 mil 880 hectáreas de área potencial del cultivo.
